Kapsultekno.com - Kurma menjadi buah yang umumnya banyak beredar dan dijual saat Ramadan. Buah yang berasal dari negara Timur Tengah ini sering dikonsumsi terutama saat bulan suci umat Islam (Ramadan), dan memiliki banyak kandungan manfaat bagi kesehatan.
Anjuran Nabi Muhammad Shallallahu ‘alaihi wa sallam ialah berbuka puasa dengan kurma. "Dari Anas bin Malik, ia berkata: Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam biasa berbuka puasa sebelum shalat dengan ruthab (kurma basah), jika tidak ada ruthab, maka beliau berbuka dengan tamr (kurma kering), dan jika tidak ada tamr, beliau meminum seteguk air", mengutip Almanhaj.
Selain mengikuti sunnah Nabi ketika berbuka puasa dengan kurma, banyak orang ingin mengambil khasiat dari mengonsumsi kurma. Diambil dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat kurma yang perlu kamu ketahui.
1. Sumber energi cepat setelah seharian berpuasa
Kurma dikenal sebagai salah satu sumber energi alami terbaik untuk berbuka puasa. Buah ini mengandung karbohidrat sederhana berupa glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang dapat diserap tubuh dengan cepat sehingga mampu meningkatkan kadar gula darah yang sempat menurun selama berpuasa.
Hal ini membantu mengembalikan energi, mengurangi rasa lemas, serta mempersiapkan tubuh sebelum mengonsumsi makanan utama. Selain itu, kurma juga mengandung sedikit protein dan berbagai vitamin serta mineral yang turut mendukung proses pemulihan energi setelah tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman selama belasan jam.
2. Membantu menjaga kadar gula darah stabil
Meski memiliki cita rasa manis, kurma tidak selalu menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Kandungan serat di dalamnya membantu memperlambat proses penyerapan gula ke dalam aliran darah sehingga kadar glukosa menjadi lebih stabil dibandingkan mengonsumsi makanan atau minuman dengan gula tambahan.
Beberapa jenis kurma juga memiliki indeks glikemik yang tergolong rendah hingga sedang. Karena itu, kurma sering menjadi pilihan yang lebih sehat untuk berbuka puasa dibandingkan makanan tinggi gula olahan. Namun, penderita diabetes tetap dianjurkan mengatur porsi konsumsi dan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan apabila diperlukan.
3. Melancarkan pencernaan berkat serat alami
Kurma merupakan sumber serat pangan yang cukup tinggi, terutama serat tidak larut yang berperan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat membantu meningkatkan volume feses sehingga lebih mudah dikeluarkan dan dapat mengurangi risiko sembelit yang sering dialami sebagian orang selama Ramadan akibat perubahan pola makan dan berkurangnya asupan cairan.
Selain itu, serat pada kurma juga berfungsi sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Mikrobiota usus yang sehat berperan penting dalam proses pencernaan, penyerapan nutrisi, hingga menjaga sistem kekebalan tubuh.
4. Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh
Selama berpuasa, tubuh kehilangan cairan dan elektrolit melalui keringat, urine, maupun aktivitas sehari-hari. Kurma mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, magnesium, kalsium, dan sedikit natrium yang membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit setelah berbuka.
Kalium berperan menjaga fungsi otot dan saraf, membantu kontraksi otot yang normal, serta mendukung irama jantung tetap stabil. Sementara magnesium berkontribusi dalam ratusan proses metabolisme tubuh, termasuk produksi energi dan fungsi otot. Mengonsumsi kurma bersama air putih saat berbuka dapat menjadi kombinasi yang baik untuk membantu proses rehidrasi sebelum makan besar.
5. Kesehatan jantung dan antioksidan
Kurma mengandung berbagai senyawa antioksidan, seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat (phenolic acids), yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas yang berlebihan diketahui dapat memicu peradangan kronis dan meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung.
Selain antioksidan, kandungan kalium pada kurma juga berperan membantu menjaga tekanan darah tetap normal dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Kombinasi serat, antioksidan, serta mineral tersebut menjadikan kurma sebagai salah satu buah yang dapat mendukung kesehatan sistem kardiovaskular apabila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang.
Meskipun memiliki banyak manfaat, kurma tetap mengandung kalori dan gula alami yang cukup tinggi. Orang dewasa umumnya dianjurkan mengonsumsi sekitar 2–3 butir kurma saat berbuka sebagai bagian dari pola makan seimbang. Penderita diabetes atau mereka yang memiliki kondisi medis tertentu sebaiknya menyesuaikan porsinya sesuai anjuran dokter atau ahli gizi.